Daging yang disimpan di lemari es dapat digunakan selama 3 sampai 6 bulan.
Sedangkan daging yang disimpan di freezer bisa bertahan selama 6 hingga 12 bulan.
Hal-hal yang harus dihindari dalam mengawetkan daging kurban agar tidak mempengaruhi keawetan dan citarasanya adalah:
1. Daging beku tidak boleh dicairkan dengan air panas
Oleh karena itu, Cara yang Benar adalah dengan meletakkan kotak berisi daging kurban.
Daging kurban di bawah air mengalir, masih dikemas dengan hati-hati.
Baca Juga
- Simak Link Unduhan FB Pro Mod APK dan Ketentuan Monetisasi Facebook Profesional 2024
- Ramalan Libra Selasa 18 Juni 2024, Tepati Komitmen Anda dan Perhatikan Asmaramu!
Setelah suhu daging dinilai normal, daging dapat dikeluarkan, dicuci, dan dimasak sesuai selera.
2. Jangan memasukkan kembali daging yang sudah dicairkan ke dalam freezer.
Ambil daging sesuai syarat memasak, yaitu dipotong kecil-kecil dan dibagi dalam beberapa wadah.
dicairkan di dalam freezer karena akan menyebabkan daging menjadi busuk karena telah terinfeksi bakteri baru sehingga mudah membusuk atau rusak.
Berikut beberapa tips mengawetkan daging sesaji agar bisa digunakan setiap bulan sebagai penyimpan makanan, semoga bermanfaat (*)
